Journée bio de printemps à la ferme
En 2024, nous avons été accueillis par Guillaume Lajoinie, maraicher au Goût des Saisons, à Saint-Martin d'Auxigny et dans les marais de Bourges.
L'objectif d'une journée bio à la ferme est de permettre la rencontre entre producteurs et consommateurs.
Elle se déroule à chaque fois sur une exploitation différente. Nous sommes ainsi accueillis par un producteur volontaire nous mettant à disposition sa ferme. Nous essayons dans la mesure du possible de faire varier la localisation à travers tout le département mais aussi le type de production (élevage, maraichage, grandes cultures, transformation etc.).
Un marché de producteurs bio
Vous retrouvez sur place une vingtaine de stands :
- de producteurs locaux : légumes, miel, bières, pain, fromages, légumes secs (lentilles...), vins, confitures...
- d'artisans locaux écoresponsables
- d'associations partenaires
Des animations
Chaque journée est égayée d'animations musicales.
Nous proposons aussi régulièrement d'autres animations en lien avec les activités de la ferme et/ou nos partenaires.
Des visites de ferme
Le producteur qui accueille le marché propose 2 à 3 visites dans la journée pour faire connaitre son métier, ses productions et l'historique de sa ferme.
Une restauration et une buvette bio
Nos traiteurs assurent le déjeuner sur place, à partir de produits bio et locaux. Il est systématiquement proposé une formule carnée et une formule végétarienne.
Les bénévoles de BioBerry vous accueillent à la buvette avec de la bière pression, du vin et des boissons sans alcools toutes venues de chez nos producteurs bio et locaux.
Itinéraire
Les précédentes éditions
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